HÄUFIG GESTELLTE FRAGEN
Frage: Können Brauereien Wasser wiederverwenden?
Antwort:
Ja. Bei richtiger Aufbereitung können Flaschenspülwasser, UO-Konzentrat oder das finale CIP-Spülwasser für nicht-produktbezogene Prozesse wiederverwendet oder in manchen Fällen sogar als Brauwasser aufbereitet werden. Technologien wie Ultrafiltration (UF), Umkehrosmose (UO) und UV/H₂O₂-Oxidation machen die Wiederverwendung sicher und nachhaltig und senken das Wasser-zu-Bier-Verhältnis auf Weltklasse-Niveau (<3 hl/hl Bier).