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Sala refrigerada

Una sala refrigerada es un área refrigerada para el almacenamiento en frío de productos perecederos, especialmente alimentos, para preservarlos. En una habitación refrigerada, la temperatura oscila entre 0-5 ° C.

Las aplicaciones de cámara frigorífica se utilizan normalmente con un enfriador de aire de expansión directa con el refrigerante primario. También pueden verse con el fluido de transferencia de líquido en aplicaciones con muchos y relativamente grandes cuartos refrigerados o en aplicaciones donde la distancia entre el cuarto enfriado y la planta de rechazo de calor es considerable.

La siguiente ilustración muestra una planta de refrigeración típica que consta de dos cámaras frigoríficas y dos salas de refrigeración con un refrigerador entre etapas que funciona como condensador para la planta de refrigeración. Esta es una aplicación típica utilizada en edificios de oficinas o industria ligera. Al combinar la cámara frigorífica y la sala de refrigeración con un refrigerador entre etapas, es posible eliminar parte del calor de la cámara frigorífica en la aplicación de la sala refrigerada. Esta es una ventaja en relación con el consumo de energía.

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