กรณีศึกษา
Arla ประหยัดพลังงานในระบบจ่ายน้ำที่สำคัญได้ถึง 481,800 kWh
Arla Foods หนึ่งในบริษัทแนวหน้าในตลาดผลิตภัณฑ์นมระหว่างประเทศ ได้เริ่มต้นเดินหน้าสู่เป้าหมายลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์เป็นศูนย์ในปี 2050 อย่างไรก็ตาม สิ่งแรกที่ต้องทำคือการบรรลุเป้าหมายด้านประสิทธิภาพในการลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ลง 63 % ที่โรงรีดนม 60 แห่งทั่วโลกภายในปี 2030 โดย Grundfos เป็นส่วนสำคัญของแผนการเหล่านี้
Grundfos จึงมีความสำคัญยิ่งกับ Arla สำหรับแนวทางปฏิบัติทั่วโลกนี้ เนื่องจากสิ่ง Grundfos ให้กับเรานั้นไม่ใช่แค่ปั๊มน้ำ แต่ยังรวมถึงการช่วยให้เราบรรลุเป้าหมายการลดการใช้พลังงานของเรา
เมื่อเร็ว ๆ นี้ Grundfos ได้จัดหาและติดตั้งปั๊มอัจฉริยะใหม่ที่โรงงานนม Arla Westbury ในสหราชอาณาจักร จากการวัดและตรวจสอบการประเมินพลังงาน Grundfos ช่วยให้ไซต์ดังกล่าวประหยัดพลังงานลงถึง 481,800 kWh และลดการปล่อย CO2 ลง 194 ตัน จากระบบน้ำแข็งและน้ำเย็น โดยให้ผลตอบแทนจากการลงทุน (ROI) ภายในเวลาไม่ถึงสองปี
“โรงงานใน Westbury ของเราผ่านการพิสูจน์แล้วว่าเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีในการขับเคลื่อนไปสู่เป้าหมายด้านประสิทธิภาพในปี 2030 โดยเป็นส่วนหนึ่งของการนำเป้าหมายความยั่งยืนระดับโลกของเรามาใช้ ที่นี่ ความสำเร็จที่บันทึกไว้นำไปสู่การลดการใช้พลังงาน การปล่อยก๊าซ และลดต้นทุนลงอย่างมาก อีกทั้งยังสามารถนำขั้นตอนการทำงานที่ผ่านการปรับปรุงไปใช้กับไซต์งานใหม่ได้” Mia Bredal - Director, Supply chain sustainability PMO ที่ Arla Foods ของ Arla Foods อธิบาย
มาตรการเพิ่มประสิทธิภาพนำไปสู่การเพิ่มประสิทธิภาพการใช้พลังงานที่จำเป็นต้องมีในบริบทที่กว้างขึ้นของเป้าหมายเพื่อความยั่งยืนระดับโลกของ Arla Foods
“ความมุ่งมั่นในการลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ในปี 2050 ไม่ได้ระบุไว้เป็นแผนโดยละเอียด เนื่องจากไม่สามารถทำได้ในขณะที่เทคโนโลยีที่จำเป็นส่วนใหญ่ยังคงอยู่ระหว่างการพัฒนา ดังนั้น สิ่งที่เรามุ่งเน้นเป็นอันดับแรกคือเป้าหมายด้านประสิทธิภาพโดยอิงจากข้อมูลเชิงปริมาณและต้นทุนที่ทราบ นั่นคือเหตุผลที่เราสามารถกำหนดเป้าหมายประสิทธิภาพได้อย่างแม่นยำในปี 2030 คือการลดการปล่อยมลพิษ 63% ที่โรงงาน 60 แห่งทั่วโลก และเป้าหมายการผลิตไฟฟ้าจากแหล่งพลังงานหมุนเวียนให้ได้ 100% ภายในปี 2025 เรามีแผนที่ชัดเจนว่าจะบรรลุเป้าหมายเหล่านี้ได้อย่างไร” Mia Bredal - Director ของ Arla Foods กล่าว
สถานการณ์
ไซต์งานที่ Westbury ของ Arla ใน Wiltshire ผลิตผลิตภัณฑ์เนยหลากหลายชนิด นอกจากนี้ Arla Foods ยังเป็นผู้ผลิตผลิตภัณฑ์นมออร์แกนิกรายใหญ่ที่สุดของโลกอีกด้วย โดยมุ่งเน้นที่การผลิตผลิตภัณฑ์นมที่อุดมไปด้วยสารอาหารจากการทำฟาร์มและการดำเนินงานอย่างยั่งยืน
Arla มีพนักงาน 250 คนที่ไซต์ Westbury ตัวเลขการผลิตโดยทั่วไปต่อปีคือหางนมผง 45,000 ตัน และเนยมากถึง 80,000 ตันภายใต้แบรนด์ Anchor และ Arla
ไซต์นี้สร้างขึ้นในปี 2002 เพื่อเป็นโรงงานปรับสมดุลสำหรับสหราชอาณาจักร ในขณะนั้น โรงงานแห่งนี้ดำเนินการโดยกลุ่มสหกรณ์เกษตรกร ก่อนที่ Arla Foods จะเข้ามาเทคโอเวอร์ในปี 2016 โรงงานสมดุลคือสถานที่ที่เราเปลี่ยนน้ำนมและครีมที่ผลิตเกินเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีอายุการเก็บรักษายาวนาน และนี่คือขั้นตอนเชิงกลยุทธ์ที่สำคัญในการคง ราคาน้ำนมที่ขายคืนสู่เกษตรกร
ไซต์งาน Westbury ของ Arla มีการติดตั้งปั๊มสำหรับการใช้งานน้ำเย็นและน้ำแข็ง การป้อนน้ำในกระบวนการผลิต และการป้อนหม้อไอน้ำ ในช่วงปลายปี 2020 Westbury ได้ติดต่อ Grundfos ให้ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการใช้งานน้ำเย็นและน้ำแข็ง
“ครั้งแรกที่ติดต่อกับ Grundfos เป็นเรื่องเกี่ยวกับไดร์ฟและวงจรน้ำในตัวจัดการอากาศบางตัว จากนั้นพวกเขาก็เริ่มดูว่าจะสามารถช่วยประหยัดพลังงานได้ตรงจุดใด จากนั้นก็มุ่งเน้นไปที่ปั๊มน้ำเย็นก่อนเป็นอันดับแรก” Andy Newman ซึ่งเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านบริการที่เกี่ยวข้องกับโครงการสำหรับปั๊มใหม่และเป็นผู้ดูแลโครงการตั้งแต่นั้นเป็นต้นมากล่าว
สำหรับน้ำเย็นและน้ำแข็ง ปั๊มสองฝั่งในโรงงานทำความเย็นมีความสำคัญยิ่งต่อส่วนต่างๆ มากมายทั่วโรงงาน ตัวอย่างเช่น กระบวนการต่างๆ อาทิ การฆ่าเชื้อหลังการฆ่าเชื้อและการจัดการผลิตภัณฑ์ ปั๊มดั้งเดิมที่ติดตั้งผ่านการใช้งานมาอย่างเต็มที่เป็นเวลา 20 ปีแล้ว ตั้งแต่เพิ่งเริ่มสร้างโรงงาน เป็นระบบสตาร์ทโดยตรง และไม่ได้เป็นแมคคานิคอลซีล สิ่งนี้สร้างความท้าทายให้กับบุคลากรที่ Westbury ทั้งในแง่ของการให้บริการตามปกติและความง่ายดายในการบำรุงรักษา
“เมื่อเราได้รับโครงการซ่อมบำรุงซึ่งเรากำลังอัปเกรดหรือติดตั้งอุปกรณ์ชิ้นใหม่ สิ่งหนึ่งที่เราตรวจสอบอยู่เสมอคือแนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดในแง่ของการใช้พลังงาน ดังนั้นเราจึงพบว่าเราสามารถประหยัดพลังงานได้ และนี่จึงเป็นจุดที่ Grundfos เข้ามา” George Nicholls ซึ่งเป็นผู้จัดการโครงการของ Arla Foods อธิบาย โดยเขามีหน้าที่รับผิดชอบหลักในการดูแลกระบวนการ CAPEX และช่วยอำนวยความสะดวกและจัดการบางโครงการจนกระทั่งแล้วเสร็จ
โซลูชันของ Grundfos
ในการเยี่ยมชมครั้งแรก Grundfos ได้เยี่ยมชมไซต์งานและพูดคุยเกี่ยวกับแนวทางปรับปรุงที่เป็นได้กับ Arla ปั๊มน้ำเย็นเป็นอุปกรณ์แรกที่ถูกเลือกเพื่อทำการตรวจสอบ Grundfos ดำเนินการประเมินพลังงาน (การตรวจสอบพลังงานขั้นสูง) เพื่อค้นหาการใช้พลังงานจริงของระบบ ซึ่งประกอบไปด้วยการวางเซ็นเซอร์ในระบบเพื่อให้ได้ข้อมูลจากการตั้งค่าที่ใช้ตามจริง
“Grundfos นำอุปกรณ์ทั้งหมดมาเอง เป็นแคลมป์มิเตอร์ทั้งหมดที่เสียบเข้ากับแหล่งจ่ายไฟพร้อมโมเด็มและซิมการ์ด โดยเราไม่ต้องทำอะไรเลย” Andy Newman ผู้เชี่ยวชาญด้านบริการของ Arla Foods กล่าว
จากการตรวจวัดของ Grundfos แสดงให้เห็นว่าตัวแปรเสริมในการออกแบบเครื่องสูบน้ำที่มีอยู่นั้นให้ผลลัพธ์ที่ไม่ใกล้เคียงกับกราฟการออกแบบ และไม่มีประสิทธิภาพ ผลลัพธ์ที่แสดงอย่างละเอียดในรายงานแสดงให้เห็นว่าการเพิ่มประสิทธิภาพและการลดขนาดของระบบที่มีอยู่จะช่วยประหยัดพลังงานและปรับปรุงกระบวนการได้ โดยให้การควบคุมและโหมดการทำงานที่ดีขึ้น
“สิ่งที่เราได้รับจาก Grundfos คือรายงานที่ละเอียดและชัดเจน ซึ่งระบุและอธิบายถึงประโยชน์ทางด้านเทคนิค ด้านพลังงาน การเงิน รวมถึงด้านความยั่งยืน มีประโยชน์มากมายที่เราสามารถมองเห็นได้จากโครงการนั้น” George Nicholls ผู้จัดการโครงการของ Arla Foods กล่าว
“ผมมองว่าการที่รายงานนี้อิงตามการวัดตามจริงนั้นเป็นสิ่งที่ดียิ่งสำหรับเรา เพราะมันแสดงถึงวิธีสำรวจความคิดเห็นของ Grundfos ซึ่งทำได้อย่างถูกต้องและให้ผลลัพธ์ที่ดียิ่ง”
การตัดสินใจดำเนินการนี้มาจาก Arla Foods โดยตรง ต้นทุนค่าลงทุนและต้นทุนดำเนินการในอนาคตเทียบกับต้นทุนดำเนินการที่มีอยู่ถูกนำเสนอในรูปแบบที่ทีม Westbury สามารถมองเห็นได้อย่างรวดเร็วว่าระยะเวลาคืนทุนสำหรับการลงทุนใดๆ นั้นยังอยู่ภายในเกณฑ์ Arla Foods กำหนด
“จากมุมมองการเลือกรายงาน อ่าน และทำความเข้าใจถึงประโยชน์ที่ได้รับ ทำให้เราสามารถตัดสินใจเรื่องระยะเวลาคืนทุนในด้านต่างๆ ได้ค่อนข้างง่าย อันที่จริงมันช่วยให้เราตัดสินใจได้ง่ายมากเลย” George Nicholls ผู้จัดการโครงการของ Arla Foods กล่าวสรุป
ทีมงานของ Grundfos ได้ให้คำแนะนำในการเลือกปั๊มอัจฉริยะและระบบควบคุม และส่งมอบระบบแบบครบวงจรสำหรับระบบน้ำเย็นและน้ำแข็ง รวมถึงการติดตั้ง การวางท่อและการทดสอบเดินเครื่อง รวมถึงการตรวจสอบการประหยัดพลังงาน สำหรับระบบน้ำเย็น นี่หมายถึงการเปลี่ยนปั๊มขนาด 55 kW เก่าสามตัวด้วยปั๊ม NB 80-200 37 kW ใหม่สามตัว รวมถึงตัวแปลงความถี่ ในระบบน้ำแข็ง มีการเปลี่ยนปั๊มขนาด 22 kW ตัวเก่าสามตัวด้วยปั๊ม TPE 200-70 7.5 kW ใหม่สามตัวที่มีตัวแปลงความถี่ในตัว
โดยต้องมีการเตรียมการจำนวนมากในกระบวนการติดตั้งเพื่อให้สอดคล้องกับไทม์ไลน์การผลิตที่สำคัญของโรงงานนม ข้อกำหนดคือปั๊มทั้งสามตัวในแต่ละฝั่งนั้นต้องทำงานได้ แม้ว่าจะมีปั๊มตัวหนึ่งอยู่ระหว่างรอการทำงานก็ตาม ที่ไซต์ Westbury เราพบการหยุดทำงานน้อยมาก และมีการหยุดทำงานในโรงงานนมเพียง 12 ชั่วโมง จากแต่ก่อนที่ใช้เวลาหนึ่งวันเต็ม การทำงานทดแทนกันนั้นเป็นไปไม่ได้ เพราะต้องใช้ปั๊มทั้งสามตัวด้วยเหตุผลด้านความน่าเชื่อถือ
Grundfos เข้าใจอย่างชัดเจนถึงลักษณะของธุรกิจเราและความจำเป็นของการดำเนินธุรกิจอย่างต่อเนื่อง พวกเขาใช้เวลาในการเดินทางมาและเตรียมการที่จำเป็น ดังนั้น งานจึงดำเนินไปได้โดยมีผลกระทบต่อสถานที่น้อยที่สุด จากมุมมองในการจัดการขั้นตอนในโครงการของผม การสื่อสาร การสั่งซื้อ การรับสินค้า และการขนส่งนั้นตรงไปตรงมามากและมีความเป็นมืออาชีพ มันเป็นประสบการณ์ที่ดี
ผลลัพธ์
ปั๊ม NB และ TPE ใหม่พร้อมตัวแปลงความถี่ภายนอกและในตัวตามลำดับ เริ่มทำงานภายในกรอบเวลา 12 ชั่วโมง
“ปั๊มตัวใหม่เป็นปั๊มที่ออกแบบมาได้ดีมาก แม้จะยังคงเป็นวาล์วแบบมอดูเลต แต่เราก็ได้การควบคุมแรงดันเพิ่มเข้ามา ตอนนี้ ปั๊มสามารถจัดลำดับได้เองและควบคุมเพื่อกำหนดจุดที่เราสามารถปรับแก้ได้ และตอนนี้เรายังสามารถตรวจสอบการทำงานได้มากขึ้น และสามารถดูการใช้พลังงานของปั๊มในพื้นที่ได้” Andy Newman ผู้เชี่ยวชาญด้านบริการของ Arla Foods กล่าว
“ข้อดีอีกอย่างคือเราสามารถดูแลรักษาห้องโรงงานได้ง่ายยิ่งขึ้น พื้นส่วนใหญ่จะแห้งสนิท เราไม่พบการรั่วไหลของน้ำ และใช้ลดการจัดการด้วยตนเองลงอย่างมาก อีกทั้งยังช่วยปรับปรุงสภาพแวดล้อมการทำงานอีกด้วย”
ตอนนี้ Arla Westbury สต็อกสินค้าน้อยลง ซึ่งช่วยลดต้นทุนลงได้อีก ตัวอย่างเช่น จำเป็นต้องมีแมคคานิคอลซีลที่แตกต่างกันเพียง 2 ชุดสำหรับปั๊ม หากจำเป็น
ตอนนี้เราได้ทำโครงการดีๆ ร่วมกับ Grundfos และมันก็ราบรื่นรวมถึงมีการจัดการที่ดี ผมไม่รู้จะขอบคุณพวกเขาอย่างไรเลย
“มันเป็นชัยชนะในหลายด้านจริงๆ สิ่งที่ผู้เชี่ยวชาญด้านบริการมองหาเป็นพิเศษคืออุปกรณ์ที่ดี เชื่อถือได้ และใช้งานได้ตามที่เลือกไว้ สำหรับเราในฐานะผู้ประกอบการ เราต้องมีความรับผิดชอบที่จะลองทำสิ่งต่างๆ ให้มีประสิทธิภาพมากขึ้นและดียิ่งขึ้น ดังนั้น มันขึ้นอยู่กับว่าคุณมองไปยังจุดใดในธุรกิจ แต่สำหรับเราแล้ว โปรเจกต์นี้ตอบโจทย์บางอย่าง ทั้งตอบโจทย์ในแง่ต้นทุน ในแง่ความยั่งยืน และในแง่วิศวกรรมอีกด้วย” George Nicholls ผู้จัดการโครงการของ Arla Foods กล่าวเสริม
Andy Cook หัวหน้าทีมวิศวกรรมที่ Arla Westbury ผู้ทำงานร่วมกับฝ่ายบริการไซต์และเป็นหัวหน้าทีมในสาขาเฉพาะทาง: “สำหรับฉัน คำติชมสำหรับ Grundfos นั้นยอดเยี่ยมมาก ตอนนี้เราได้ทำโครงการดีๆ ร่วมกับ Grundfos และมันก็ราบรื่นรวมถึงมีการจัดการที่ดี ผมไม่รู้จะขอบคุณพวกเขาอย่างไรเลย”
“ด้วยโครงการนี้ เราพบว่าเราสามารถบรรลุเป้าหมายหลายประการด้วยการติดตั้งเพียงครั้งเดียว เราสามารถอัปเกรด ประหยัดทางการเงิน และลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ลง ซึ่งเป็นส่วนสำคัญอย่างมากต่อเป้าหมายการลดลงโดยรวม 63% ที่ธุรกิจเรากำลังทำ” George Nicholls ผู้จัดการโครงการของ Arla Foods ยืนยัน
ด้วยการเพิ่มประสิทธิภาพของลูปน้ำเย็นและน้ำแข็ง โครงการต่อไปสำหรับ Grundfos ที่ Arla Westbury คือการปรับปรุงปั๊มป้อนหม้อไอน้ำ หม้อต้มไอน้ำเป็นส่วนหนึ่งของกระบวนการหลายอย่างในโรงงานนมและมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการทำงานของเครื่องระเหยที่ใช้ไอน้ำ อันเป็นส่วนสำคัญของกระบวนการนี้ โครงการใหม่นี้ส่งผลให้สามารถประหยัดพลังงานในการป้อนหม้อไอน้ำต่อปีโดยการใช้ปั๊มใหม่ถึง 4096 กิโลวัตต์ชั่วโมงต่อปี เทียบเท่ากับ CO2 33.81 ตัน
สินค้าและบริการที่รองรับ
- Energy Check Advanced
- ปั๊ม NB 80-200 37 kW 3 ตัว พร้อมตัวแปลงความถี่
- ปั๊ม TPE 200-70 7.5 kW 3 ตัว พร้อมตัวแปลงความถี่ติดตั้งในตัวปั๊ม
- ระบบแบบครบวงจรประกอบไปด้วย การติดตั้ง การวางท่อ การทดสอบและปรับตั้งค่า
ความร่วมมือ
ความร่วมมือระหว่าง Grundfos และ Arla นั้นมาจากความไว้วางใจที่สั่งสมร่วมกันมานานเป็นเวลาหลายปี โครงการความยั่งยืนในไซต์งานกำลังเพิ่มจำนวนขึ้นในไซต์ต่างๆ ทั่วโลก เช่น ที่ Arla Westbury โดยไม่ใช่แค่การเปลี่ยนปั๊มเท่านั้นแต่เป็นการสร้างโครงการในแต่ละไซต์เพื่อเพิ่มความเป็นไปได้ และโปรแกรมนี้จะแตกต่างกันไปในแต่ละไซต์
ประสบการณ์ที่ได้จาก Arla Westbury ช่วยต่อยอดความร่วมมือในครั้งนี้ จากการเพิ่มประสิทธิภาพด้านพลังงานและการปรับปรุงด้านการทำงานที่ดำเนินการในปีที่แล้ว รวมถึงการประเมินพลังงานเพื่อประเมินการลดปริมาณพลังงานลง
“Arla และ Grundfos ให้ความร่วมมือกันอย่างแท้จริง จากการประเมินพลังงานเกิดอันเป็นความร่วมมือระหว่างผู้เชี่ยวชาญของ Arla ในไซต์และช่างเทคนิคและผู้เชี่ยวชาญของ Grundfos โรงงานอื่นๆ คงได้สัมผัสกับ Grundfos เป็นครั้งแรกเมื่อมุ่งเน้นไปที่การประเมินพลังงาน Grundfos ช่วยเหลือในเรื่องเครื่องมือและระบบเพื่อให้มั่นใจว่าสามารถทำซ้ำในขั้นตอนต่างๆ ได้ รวมถึงสามารถเปรียบเทียบข้อมูลดังกล่าวได้” Mia Bredal ผู้อำนวยการ Arla Foods กล่าวและสรุป:
“ด้วยเหตุนี้ Grundfos จึงมีความสำคัญยิ่งกับ Arla สำหรับแนวทางปฏิบัติทั่วโลกนี้ เนื่องจากสิ่ง Grundfos ให้กับเรานั้นไม่ใช่แค่ปั๊มน้ำ แต่ยังรวมถึงการช่วยให้เราบรรลุเป้าหมายการลดการใช้พลังงานของเรา”
อาหารและเครื่องดื่ม
มีวิธีสร้างอนาคตที่ยั่งยืนกว่าสำหรับอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม