Spørgsmål: Kan bryggerier genbruge vand?

Ja. Med den rette vandbehandling kan flaskeskyllevand, RO-koncentrat eller CIP skyllevand genbruges til ikke-produktrelaterede processer eller endda i nogle tilfælde genbehandles til brygvand. Teknologier som ultrafiltrering (UF), omvendt osmose (RO) og avanceret UV/H₂O₂-oxidation gør genbrug sikkert og bæredygtigt og sænker forholdet mellem vand og øl til et niveau i verdensklasse (<3 hl/hl øl).