Cosa troverete nella guida:
- Profili dell'acqua per oltre 15 stili di birra, dalle lager croccanti e le IPA luppolate alle stout ricche e alle birre analcoliche.
- Analisi minerale dettagliata (Ca²⁺, Mg²⁺, Na⁺, Cl-, SO₄²-, HCO₃-) adatta a ogni stile di birra.
- Suggerimenti pratici per regolare con precisione l'amaro, la dolcezza, l'aroma e la limpidezza.
- Le tecnologie di trattamento dell'acqua, tra cui l'osmosi inversa, l'addolcimento, la decalcificazione e la filtrazione a carbone.
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La guida è in inglese, ma la scienza dell'acqua e della birra parla un linguaggio universale.
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