FAQ
Domanda: Come può il trattamento dell'acqua migliorare la consistenza della birra?
Risposta
L'acqua in entrata può subire variazioni stagionali nella chimica dell'acqua (variazioni di alcalinità, cloruro, solfato, sodio e ferro). Il trattamento dell'acqua a base di RO, combinato con la remineralizzazione, garantisce un pH di ammostamento, un'espressione del luppolo e un equilibrio del malto identici tutto l'anno, lotto dopo lotto.