Реализованный проект

Первый Пивзавод: технологичное качество начинается с воды

Первый Пивзавод — один из лидеров пивоваренной отрасли Казахстана, объединяющий вековые традиции и современные технологические решения. В рамках развития производственных мощностей и запуска новой линии розлива пива в бутылку на предприятии была реализована комплексная система водоподготовки, отвечающая строгим санитарным и отраслевым требованиям пищевого производства.

Проект был выполнен компанией ТОО Asia Water Service — от проектирования и поставки оборудования до монтажа, пусконаладки и ввода системы в промышленную эксплуатацию.

Задачи проекта

Целью проекта являлось получение глубоко умягчённой воды и внедрение системы высокоточного дозирования диоксида хлора, обеспечивающей соблюдение строгих санитарно‑гигиенических требований пищевого производства. Реализованное решение рассчитано на стабильную работу в условиях высокой производственной нагрузки и учитывает особенности исходной воды как из городских сетей, так и из скважин.

Реализованное техническое решение

Узел умягчения воды (до 20 м³/ч): механическая фильтрация, фильтры Canature с блоками управления Runxin, ионообменная смола и кварцевая загрузка.
Станция производства диоксида хлора: на базе установки Grundfos Oxiperm Pro с полным комплектом вспомогательного оборудования и резервуаров.
Система автоматизации: программно-аппаратный комплекс для интеграции дозирования реагентов во внешнюю систему управления предприятием.

Система обеззараживания Oxiperm Pro OCD-162-5-S/G

Общий вид водоподготовительной установки

Автоматизированная система умягчения воды

Производственная линия

Результаты и соответствие требованиям

После ввода системы в промышленную эксплуатацию и проведения комплекса пусконаладочных работ обеспечено стабильное достижение всех проектных показателей.

Система водоподготовки гарантирует:

высокое качество очищенной воды — общая жёсткость ниже 0,05 мг‑экв/л, что соответствует требованиям пивоваренного производства;
безопасность и санитарный контроль — автоматическое поддержание концентрации диоксида хлора на выходе менее 0,2 ppm;
стабильные химические параметры воды — уровень pH в диапазоне 6,8–8,5 и содержание хлоридов менее 50 мг/л;
надёжность и соответствие стандартам — все компоненты системы отвечают требованиям ISO, Food Grade и ТР ТС.

В рамках проекта были выполнены обучение и инструктаж эксплуатационного персонала, а также проведён комплекс лабораторных анализов воды, подтвердивших достижение всех целевых показателей качества.

Заключение

Проект был реализован партнёром ТОО Asia Water Service с использованием технологий Grundfos. Успешный кейс Первого Пивоваренного Завода демонстрирует, что гармоничное сочетание традиций и современных технологий обеспечивает компании устойчивое лидерство в отрасли.