Meie vee mõistmine

Kas te olete kunagi mõelnud, miks vesi just niimoodi käitub? Me rääkisime Aarhusi ülikooli professori Søren Rud Keidingiga, et teada saada, mis teeb vee nii eriliseks, ja miks see on oluline elu, inimeste, kliima ja meie toidu jaoks.