Έχετε αναρωτηθεί γιατί το νερό συμπεριφέρεται έτσι όπως συμπεριφέρεται; Μιλήσαμε με τον καθηγητή Søren Rud Keiding του Πανεπιστημίου Aarchus για να μάθουμε τι κάνει το νερό τόσο ιδιαίτερο και τόσο καθοριστικό για τη ζωή, τους ανθρώπους, το κλίμα και την τροφή μας.