FAQ (Často kladené otázky)
Otázka: Môžem variť zo studničnej vody?
Odpoveď:
Áno, ale úprava vody zo studne je takmer vždy potrebná. Mnohé studne majú vysokú hydrogénuhličitanovú alkalitu, železo, mangán alebo mikrobiálne kontaminanty. Tie môžu narušiť pH rmutu, spôsobiť zákal alebo dodať nežiaduce príchute. Typická úprava studničnej vody pri varení piva zahŕňa odstraňovanie železa, filtráciu aktívnym uhlím, RO a UV dezinfekciu, aby sa splnili ciele týkajúce sa štýlu piva a zabezpečila sa hygienická bezpečnosť.