FAQ (Často kladené otázky)
Otázka: Koľko vody sa spotrebuje na varenie piva?
Odpoveď:
Na uvarenie 1 litra piva je v priemere potrebných 298 litrov vody, ale väčšina tejto vody sa spotrebuje na pestovanie plodín. Pivovar zvyčajne spotrebuje 4 až 10 litrov vody na každý liter piva, hoci niektoré popredné pivovary dokážu spotrebovať aj menej ako 3 litre na liter piva. Tento údaj je známy ako pomer vody k pivu (hl/hl piva) a zahŕňa vodu na varenie, vodu na čistenie, vodu na oplachovanie, chladiacu vodu, kotlovú vodu a servisnú vodu. Zlepšením účinnosti využitia vody prostredníctvom technológií, ako je reverzná osmóza (RO), a spätným využívaním vody - napríklad pri oplachovaní fliaš - môžu pivovary výrazne znížiť spotrebu vody a tiež vplyv na životné prostredie.