Tillförlitlighet, energieffektivitet och hållbarhet var avgörande faktorer när BIAGR mejeri i Ukraina bestämde sig för en komplett vattenbehandlingslösning. Projektet omfattade design, utrustningsförsörjning, installation och driftsättning.
För att stödja marknadsintroduktionen av nya mejeriprodukter beslutade BIAGR mejeri att en fullständig rekonstruktion och implementering av ny mejeriteknik - inklusive vattenförsörjningssystemet - var ett nödvändigt steg. Tillförlitlighet, energieffektivitet och hållbarhet var avgörande faktorer, så det var naturligt att välja Grundfos som leverantör. Deras lösningar drivs framgångsrikt i mejerier över hela världen och med referenser i Ukraina av PepsiCo (Vimm-Bill-Dann), Danone och RUD.
Huvuduppgiften var att tillhandahålla en helhetslösning: Från att pumpa råvatten från sex vattenbrunnar, sedan behandla det till ett fåtal specifika vattenkvaliteter som krävs av de olika applikationerna, till distribution till varje förbrukningsställe med rätt flöde och tryck.
Förverkligande av lösningen
Alla brunnar var utrustade med Grundfos SP-pumpar som drivs av CUE-frekvensomriktare. Dessa avancerade pumpar eliminerar behovet av mellanliggande förvaringstankar och minskar därmed de mikrobiologiska riskerna som orsakas av stående vatten.
Eftersom järn- och manganhalten i råvattnet ligger över dricksvattengränserna, installerades två tryckfilter (typ Grundfos TFB35) med ett luftningssystem för att kontrollera korrekt oxidation. Tryckfiltren följdes av två membranfiltreringsenheter (typ Grundfos C3-21) - som producerar totalt 50m³ demineraliserat vatten per timme.
Det behandlade vattnet samlas upp i stora lagringstankar:
- Filtrerat vatten för dricks- och hushållsändamål.
- Demineraliserat vatten för ett brett spektrum av processer, såsom CIP, sköljning, push-out och kylning för att producera smör, keso, pulvermjölk, vassle och ost.
Tillsatsvatten till ångpannan framställs genom att avlägsna kvarvarande hårdhet från det demineraliserade vattnet, med hjälp av jonbytarteknik, vilket säkerställer inga avlagringar eller korrosion och bra ångkvalitet.
Allt vatten distribueras via Grundfos pumpar typ CRNE. UV-desinfektionsenheter (typ Wedeco BXe) med en total kapacitet på 300 m³/h, fungerar som mikrobiologiska barriärer, inklusive en recirkulationsfunktion för att eliminera riskerna med stående vatten.
Flödesschema över den kompletta vattenbehandlingslösningen och försörjningen
BIAGR: Vi behövde en 100 % vattenlösning
“Vi ville anlita en entreprenör med expertis inom vattenlösningar för mejerier och sökte en leverantör som är verksam både på den lokala marknaden och på den europeiska marknaden. Leverantören skulle ha kapacitet att ta ansvar för hela vattenprocessen, från brunnar till den sista ventilen före förbrukning. År 2018 besökte vi Grundfos huvudkontor i Danmark samt ett antal mejerianläggningar med deras vattenlösningar. Vi imponerades av hur den dagliga verksamheten var organiserad, deras värderingar och deras kundfokus."
CEO, Roman Kovalenko
Vattenbehandlingssystemet har varit igång i mer än ett halvår. Det uppvisar mycket lägre OPEX och högre effektivitet i de tekniska processerna än det gamla systemet. En av de viktigaste fördelarna är den högsta möjliga mejeriproduktkvaliteten!
Detta fall finns med i det senaste numret av Danish Dairy & Food Industry 2021. Här kan du även läsa andra relevanta ämnen för mejeri- och livsmedelsindustrin.
Fakta
Enheter i vattenförsörjningssystem
- Grundfos SP-pumpar
- Grundfos tryckfilter typ TFB 35
- Grundfos enheter för omvänd osmos typ RO C3-21
- Grundfos CRNE distributionspumpar
- Wedeco UV-enheter
- Grundfos avhärdningsenhet med jonbyte typ SMH 902-F
Om BIAGR mejeri
BIAGR mejeri ligger i Poltava-regionen i Ukraina och grundades 1980. Mejeriprodukterna distribueras till mer än 70 länder världen över. Med den nya vattenbehandlingslösningen förverkligar de sitt sociala uppdrag genom att tillhandahålla dricksvatten inte bara för egen produktion, utan även det lokala dagiset och bygdegården.
Relaterade produkter
Hitta produkter från Grundfos som är relaterade till detta ämne.