Fråga: Kan jag brygga med brunnsvatten?

Ja, men behandling av brunnsvatten är nästan alltid nödvändigt. Många brunnar har hög bikarbonatalkalinitet, järn, mangan eller mikrobiella föroreningar. Dessa kan störa mäskens pH, orsaka dis eller ge avvikande smak. Typisk behandling för bryggning med brunnsvatten omfattar järnborttagning, filtrering med aktivt kol, RO och UV-desinfektion för att uppfylla korrekt smak och säkerställa hygienisk säkerhet.